На небольшом количестве масла обжаривается лук с морковкой. Телятина режется на мелкие кусочки и тоже бросается в сковородку, быстро обжаривается до перемены цвета. Раскладывается по горшочкам. Сверху выкладываем рис и заливаем водой, чтобы немного закрыла. В духовку на 30 минут при 180 градусах.
