Обычные консервированные ананасы, кусочками, чтобы самой не резать (их не было в списке продуктов).Открыть консервированные ананасы и кукурузу - слить сок. Сыр (можно в принципе любой, но чем мягче, тем бысрее "разлезется" в салате) потереть на крупной терке. чеснок потереть на мелкой терке или в чеснокодавке (1-2 зубчика, можно больше по-вкусу). Все смешать и готово.
Очень нежно и необычно (сладкое с чесноком). На работе все без ума от этого салата. А главное готовится моментально, если нагрянули нежданные гости.
Anastasia_LiLu - это и был первоначальный вариант. Мне он казался "тяжеловатым" и я его упростила. Сыра можно класть и меньше, а чеснока больше - как кому по вкусу.
Жаль, что сыра так много надо... у нас и низкокалорийного не найдешь. А ехать за ним - это собраться надо. Но я знаю упрощенный вариант этого салата - курица, ананас, майонез. Тоже вкусно! :))