Сварить гречневую кашу.
Куриные сердца хорошо промыть, разрезать каждое на 3 части. Посолить, поперчить, хорошо перемешать, оставить на 10 минут, чтобы дало сок и пропиталось.
Нарезать лук, морковку.
В раскаленную сковороду добавить растительное масло, нарезанные сердца, лук и морковку. Тушить на медленном огне 20 минут (до полной готовности). В конце добавить укроп по вкусу.
При желании в готовую порцию можно добавить кружок лимона (придавить лимон в центре, чтобы сверху остались края, как у цветка) и лист петрушки.
