Орехи измельчить до состояния ореховой пасты.
Я делала в кофемолке.
Смешать муку с какао и сахаром, добавить яйцо и 1/4 часть молока.
Остальное молоко закипятить. Тонкой струйкой и постоянно помешивая влить смесь с какао, мукой и сахаром.
Добавить орехи.
На небольшом огне в течении 5-10 минут загустить крем. Постоянно помешивать.
В уже остывающий крем при желании добавить масло. Оно добавит как раз тот самый вкус настоящей Нутеллы.
А вообще получается довольно приемлемый низкокалорийный вариант любимой сладости.
Получилось вкусно!
Почему-то у меня не такая густая получилась, как у Вас на фото. Молока, наверное, меньше нужно?
Diet-Баллов: 6222
Город: Сыктывкар
6-ое мая 2011 20:47
Красота! Обязательно сделаем!
Diet-Баллов: 42885
Город: Москва
6-ое мая 2011 13:36
moonЯ, получается довольно густая масса, думаю с бисквитом буде хорошо. )
У меня тут где-то фото было...
Вот!
http://i038.radikal.ru/0911/ed/46ea20aa333e.jpg
Тут видно, какой консистенции нутелла получается.
Diet-Баллов: 25063
6-ое мая 2011 0:15
интересно, можно ли использовать как крем к бисквиту? достаточно густое получается?
Diet-Баллов: 42885
Город: Москва
24-ое апреля 2011 13:20
Kozerozhka_749, на здоровье! :)
Надеюсь, понравится. ))
Diet-Баллов: 23677
Город: Московская обл.
13-ое марта 2011 12:48
Обязательно сдалаю! Только орехи куплю:)) Спасибо:)))
