Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Форум группы: Моя кулинарная книга
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., егоза, rodrighes  -  показать группу
    Тема:
Диетическая выпечка

 
     Только участники группы могут отвечать в этой теме.
 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Булочки янтарные

 

Количество порций: 5
Время приготовления: 50 мин. + брожение

 

 

 

Необходимые продукты:

мука пшеничная - 330 г

морковь вареная - 90 г

творог полужирный - 100 г

вода - 100 г

масло растительное - 40 г

яйца - 40 г

дрожжи прессованные - 1,6 г

сахар - 60 г

соль - 3 г

 

 

Способ приготовления рецепта:

 

Морковь и творог протрите через сито, соедините, добавьте дрожжи, растворенные в теплой воде, сахар, соль, яйца, перемешайте.

Полученную массу соедините с мукой, замесите тесто, затем добавьте масло и еще раз перемешайте. Поставьте тесто для брожения в теплое место на 1,5–2 часа. Во время брожения сделайте две обминки.

Из готового теста сформуйте небольшие шарики, уложите их на смазанный маслом противень, оставьте для расстойки на 30-35 минут, затем выпекайте 10-12 минут при 200-220°С.

Выход:10 шт. по 60 г. В 1 шт.: Б – 5,5 г, Ж – 2,6 г, У – 27,5 г. К – 156,0 ккал.

Елена 36 лет, рост 170см
март-115кг
10апреля-105кг
10июнь-100кг
цель 10августа-90кг
правильным курсом ползем, товарищи

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Здесь все рецепты низкокалорийные, в КК уложитесь.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Как красиво все выглядит, прямо хочется побежать и приготовить ))))

Обязательно что-нибудь надо сделать, главное вложиться в КК ))))

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

блин я сегодня на МЧ мне незя такие булочки смотреть на ночь :))))))

И при неудачи верь, что завтра будет шанс (с)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ух ты. Я творог люблю. Надо испеч.


Intri Спасибо за рецепт.smile

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Спасибо за объяснения!

Диетические сырники

500 грамм обезжиренного творога
2 яйца
сахар по вкусу
ванилин
изюм
1 ст. ложка манки
2-3 ст. ложки муки, из расчета, чтобы можног было скатать смесь в шарики. много муки не надо!

способ приготовления:

Все ингредиенты перемешиваем. Отрываем по маленькому кусочку от творожной массы, укладываем на противень. Противень можно застелить бумагой для выпечки, чтобы вообще исключить лишний жир. Я выпекала на силиконовом коврике. Нагреваем духовку до 175-180 градусов, ставим противень. Выпекаем сырники до готовности - они должны раздуться как булочки и подзолотиться. Ну очень вкусно, а главное - очень полезно и диетично:) Минимум жиров и муки для любителей сладкой выпечки:)

Никогда не переставай улыбаться, даже когда тебе грустно, кто-то может влюбиться в твою улыбку.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Тебе нужно выйти на сайт http://www.radikal.ru/

Там нажми Обзор и выбири изображение из твоего фотоальбома, если картинка из интернета, сначало сохрани ее в фотоальбом.

Затем нажимаешь Загрузить. Когда загрузится копируй ссылку (самую первую) и вставляй (В окошечке где пишеш сообщение на верхней понельке есть кнопочка с картинкой, нажми её и туда вставляй адрес картинки)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Подскажите, как можно вставить изображение? а то хотела написать рецептик, а без фото не интересно...а отсюда не могу загрузить....:(

Никогда не переставай улыбаться, даже когда тебе грустно, кто-то может влюбиться в твою улыбку.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

егоза, спасибо за рецепт булочек с яйцом и луком smile , получились действительно очень нежные и вкусные! Единственное, что у меня не получилось, так это нормально вынуть их из формы...прилипли, но тут я виновата ,наверное, сама. Хочу теперь селиконовую форму для кексиков...

 

Никогда не переставай улыбаться, даже когда тебе грустно, кто-то может влюбиться в твою улыбку.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

 

Кекс без жира

 

 

Ингредиенты

  • 1,5 стакан сахарного песка
  • 1 стакан воды
  • 2 яйца
  • 1/4 чайной ложки соды, погашенной уксусом
  • ванилин
  • пшеничная мука

Способ приготовления

  1. Сахарный песок растворить в воде и сварить сироп как для варенья. Остудить сироп. Хорошо взбить яйца. Добавить ванилин и продолжая взбивать, тоненькой струйкой влить сироп. Добавить муки такое количество, чтобы тесто могло выливаться в форму для кекса. Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Хорошо перемешать. Выпекать 1 час в духовом шкафу на среднем огне.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Спленд это приправа и она не обязательна.

4-5 ст.л сахара на всю запеканку, это много ? Тебе от кусочка запеканки и пол.чайные ложки не достанется.

Ну моя дорогая, тогда чем ты питаешься?

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

а запеканка доброе утро..... от неё же ещё сильно можно поправиться... там столько сахара

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

что такое  Спленд, и вообще эти булочки не каллорийные???

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

 

Запеканка с яблоками

 

 

Ингредиенты

  • Лапша (можно рис, будет более сытная), яблоки(любые), раст. масло, корица.

Способ приготовления

  1. Отвариваем лапшу (кол-во по усмотрению). Берем чугунную сковороду (чтобы выпекать в духовке), смазываем дно раст. маслом, выкладываем лапшу, равномерно распределяем. Сверху режим яблоки( я заполняю до верху),посыпаем корицей, закрываем крышкой(без неё не пробывала) и отправляем в духовку на 30-40 минут. Я ем, эту запеканку, холодной и обязательно сверху поливаю сгущёнкой! Быстро и вкусно! Мнямки!
  2. (Лапшу можно заменить рисом)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

 

запеканка "Доброе Утро!"

 

Ингредиенты

  • 500 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. манки
  • 4-5 ст.л. сахара (кто любит послаще - больше!)
  • 2 вкусных яблочка
  • 1-2 ст.л. овсянных хлопьев
  • сметанка

Способ приготовления

  1. Творожок размять с схарком, добавить яичко, перемешать!
  2. Туда же отправить манку! Пусть расбухает!
  3. Яблочки натереть на терке.
  4. Дно формы посыпаем овсянными хлопьями! Выкладываем половину творожной массы. На нее - яблочную. И снова творожную!
  5. Сверху смазываем сметанкой, посыпаем слегка манкой и сахарком!
  6. И в духовочку на 20 минут!
  7. Сделала в воскресенье, пока родители спали. Вкусно-о-о! Им так понравилось! А мне-то как!!!

На 1 порцию (139 гр) Калорий 246.3, жир 9.5, углеводы 22.1, белки 17.3.

Творог брала 9%

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

 

 

Ингредиенты

  • Яйца большие – 3 шт.
  • Творожный сыр – 100 гр. (у меня "Almette" с зеленью)
  • Спленда – 1 пакетик (в моём случае экстракт сухой стевии- 1 ч. л.), или 1 ч.л. сахара.
  • Разрыхлитель.
  • Ванилин.
  • Соль.
  • Начинка:
  • Яйцо варёное – 1 шт.
  • Лук зелёный – 1 перо.
  • Сыр Моцарелла мини Локателли – 3 шт. (можно кусочки другого сыра)

 

БУЛОЧКИ для стремящихся быть в форме, с яйцом и луком.

 

Способ приготовления

  1. Заманчиво есть вкусную выпечку и при этом не бояться прибавления ненавистных лишних кг. и см. Я нашла чудо рецепт безуглеводных плюшек, с чем спешу поделиться с вами.
  2. Отделяем белки от желтков. Смешиваем желтки с сыром, разрыхлителем, сахаром, солью, ванилином. Белки взбиваем до очень устойчивых пиков.
  3. Соединяем аккуратно (сверху вниз) лопаточкой, и заполняем ложкой, смазанную оливковым маслом форму для маффинов, или кексов, половину формы. Выкладываем рубленное яйцо с луком(я делала половину с яйцом, половину с моцареллой). Сверху накрываем «тестом».
  4. Ставим в духовой шкаф, разогретый до 150 гр. Выпекаем 30 мин.
  5. Вынимать из формы после охлаждения, чего я не сделала, спешила...
  6. Всё!!! Нежные, тающие булочки готовы!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Туда постоянно приходиться выкладыват, чтобы калории подсчитать. Но плохо картинки не закачаешь. А с картинками как то аппетитнее.

ссылка

Послать личное сообщение

Не забывайте выкладывать рецепт в разделе "Обмен рецептами".

Локи. Диетик-теоретик, зануда со стажем, великий жрец (на ночь).
У меня повышенный рвотный рефлекс, и в первую очередь - на откровенную дурь (с) Регал
Меня можно найти тут: /community/post.php?topic_id=10602

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

 

 

Ингредиенты

  • творог 0-2% жирности - 1 пачка
  • яблоки - 5 шт., изюм (если есть) - для сладости
  • если яблоки сочные то не нужно, а если не очень, то желательно добавить несколько ложек молока, чтобы овсяны хлопья набухли.
  • яйцо - 1 шт.
  • ванильный сахар - 1-2 пачки (кто как любит сладость)
  • мука овсяная (перемалываю в блендере 2 ст. л. обычных овсяных хлопьев) - 2-3 ст. л.
  • корица (на любителя), но мне к яблокам очень нравится

 

 

Способ приготовления

  1. Очищаем яблоки и режем дольками.
  2. Смешиваем: яблоки, творог, ванильный сахар, яйцо, изюм, молотые овсяные хлопья.
  3. Форму слегка смазываем подсолнечным маслом (если она того требует) только чтобы не пристало. Вылаживаем содержимое и слегка посыпаем корицей.
  4. Выпикаем 20 мин. - пока яблоки не станут как печеные.
  5. На фото она развалилась и выглядит кашей, просто было не втерпешь и я её горячей пыталась порезать и вынуть из сковороды, а если подождать пока остынет, то вполне можно резать кусочами и украсить сверху на свое усмотрение.

 

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Здесь пишем рецепты выпечки.

 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Рыба жареная обыкновенная
Рыба короп Мука Соль
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика