Бамбу

Калорийность продаваемой еды указывается для еды в том виде, в котором она продается.

тему закрываю, все остальные вопросы в "Справочную."

ну так тема то и посвящена вопросам по калорийности

Кролик, я тоже к этому склоняюсь, но хотела убедиться что делаю правильно.

yanouchka,  так справочная тут РЅРµ поможет, Сѓ меня есть весь калораж РЅР° упаковке, СЏ просто РЅРµ была уверена какой вес считать итоговым. Производитель-то скорей всего калораж высчитывал для продукта содержащего РІРѕРґСѓ. Рђ может Рё нет... РЇ РЅРµ знаю как РІ пищевой промышленности считают энергетическую ценность продукта.

воду зачем включать? в ней нет калорий

тема есть такая Справочная по ккал

Я считаю по размороженному, но ещенеприготовленному весу)

Я очень люблю блюда приготовленные на пару, из вареных продуктов, из запеченых в фольге и так далее. То есть как можно более простых. Но столкнулась с одной проблемой.

Например я готовлю рыбное филе без добавок в микроволновке. Как бы в собственном соку из свежезамороженного куска. Параметры этой рыбки:

 РџР°РЅРіР°СЃРёСѓСЃ, филе (100 Рі)

  Калории (ккал)           79 ккал.
  Р–РёСЂС‹           3.1 Рі
  Белки           12.7 Рі
  Углеводы           0 Рі

Проблема в том, что когда я вытаскиваю например 1 кусок из морозилки - он весит 200 гр. Размораживаю в микроволновке и сливаю воду - уже 150 грам. Готовлю там же в микроволновке, пропекаю - он уже 100 гр! Как считать, какой вес взять-то? Ведь на упаковке наверное параметры для сырой рыбы указаны, я уверена. Пока считаю по "размороженному" весу, но все время сомневаюсь.

�ли вот с заморженными шампиньонами тоже - размораживаю с полмиской воды. Я её конечно выливаю... Включать ее в общий вес или нет??