мммм.Спасибо за такую мысль)))Я очень люблю яичницу, буду пробовать новые способы готовки)))

у меня для яичнице в микроволновке 2 формы одна сердечками, 1 для омлета. Мне безумно нравится. Но думаю можно и в контейнерах делать, главное крышку не плотно закрывать. На максимальной мощности 1-2 минуты

у меня от жареной яичницы желудок болит, а такую спокойно ем и главное муж делать сам может

� у нас она в качестве разогрева еды.

А я почему то нелюблю готовить в микроволновке,она у нас только разогревалка)))

Подскажите, как готовить яичницу в микроволновке? (без масла)

  

balmarias,

                  

Топлёное масло содержит намного меньше РІРѕРґС‹, чем сливочное, что позволяет хранить его значительно дольше − около 9-ти месяцев РїСЂРё комнатной температуре, РґРѕ 15-ти месяцев РІ холодильнике. Дымиться РѕРЅРѕ начинает только РїСЂРё 205 °C, поэтому РїСЂРёРіРѕРґРЅРѕ для жарения. 100 грамм содержат 99,8 грамм сливочного жира, РёР· РЅРёС… РґРѕ 35 % ненасыщенных жирных кислот. Остальные составляющие: Холестерин (278 РјРі), РІРѕРґР° (100 РјРі) Рё жирорастворимые витамины (A: 0,93 РјРі, Каротин: 0,53 РјРі, D: 1,6 РјРєРі Рё E: 2,4 РјРі).

 Р�зготовление

В домашних условиях сливочное масло осторожно нагревают и выдерживают около 30 минут в жидком состоянии. Молочные белки осаждаются на дно кастрюли и всплывают наверх в виде пены, вода испаряется. Пену снимают шумовкой, жидкое топленое масло процеживают.

irina Р° как перетопить? РџРѕРјРЅСЋ мама РєРѕРіРґР° то это делала  Р° РІРѕС‚ как РЅРµ РїРѕРјРЅСЋ

Если масло правда несвежее, то либо  действительно заморозить Рё РІ выпечку, Р° лучше перетопить, Р° топленое масло можно использовать для готовки.

Яйца:1.зафаршировать чем-нибудь.

2.в тесто и в начинку для пирогов(яйца+зел. лук, рис+яйца).

3. вареные яйца порубить и использовать как начинку для мясных зраз.

4.вареные яйца порубить и добавить в соус по-польски для рыбы(туда же и масло) и т.д....

КЕКС РОМОВЫЙ

Мука 600 г, 10 яиц. сахар 400 г. сливочное масло 300 г. изюм 200 г, цукаты .100 г, цедра 1 лимона, ром 40 г. ванилин.
Масло и сахар растереть до однородной массы, постепенно добавляя желтки, ром, ванилин, лимонную цедру. Всыпать муку, вымешать, добавить взбитые белки, изюм и нарезанные соломкой цукаты. Наполнить этой массой смазанную жиром и посыпанную мукой узкую форму и выпекать в хорошо нагретой духовке 30 мин.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Подать нарезанным.

КЕКС ПО-АНГЛ�ЙСК�

Мука 500 г, сахар 400 г, мелкий изюм 200 г, сливочное масло 300 г. цукаты 80 г, 10 яиц, сахарная пудра 40 г. ванильный сахар.
Яйца смешать с сахаром и размягченным маслом, тщательно растереть добела, всыпать промытый изюм, мелко нарезанные цукаты, муку и вымешать тесто, затем добавить белки, взбитые в крепкую пену.
Осторожно вымешанное тесто выложить РІ форму или маленькие формочки, смазанные маслом. Выпекать РїСЂРё температуре 200-220 °РЎ РІ течение 40-50 РјРёРЅ.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром.

Ну масло можно заморозить и добавлять в выпечку. А яца тоже можно использовать, только чтобы было менее калорийно в основном употреблять белки. Можно устроить разгруз 6 вареных белков и грейпфрукты. уже яиц меньше станет.

Всем привет. Поделитесь пожалуйста идеей. Пока была в отпуске у мужа скопилось десятка 4 яиц и несколько кг масла. Что с этим добром можно сделать? (раздать некому, да и не шибко свежее уже)