своими словами- не ешь глютен, будешь худеть просто и быстро. остальное можно все. глютен содержится в пшенице, ну и подробно где еще можно в инете почитать. в принципе не сложно отказаться. а выпечку если любишь, то печь себе из рисовой муки или гречневой.
моя невестка неделю назад из Пекина приехала. Там говорит вообще все люди худые, на нее (52р) даже одежды не купишь вообще. Хлеб там не едят, только рис. Вот и еще одно подтверждение этих доводов. В общем, почитай, если интересно. Я пробовала так питаться некоторое время - мне понравилось.