ONZA-S, а я персиков

regalia, хочу арбуз

Банан в творожке :) 200 ккал

Вам понадобится:

20 вишен

4 яблока

2 РєРёРІРё
2 апельсина
2 ст.л. апельсинового ликера
2 СЃС‚.Р». РёР·СЋРјР°
1,5 ст.л. кедровых орешков
мята
Крем:
2 желтка
1 стакан молока
¼ палочки ванили
3 ст.л. сахара
Способ приготовления:
Срезать верхушки яблок, осторожно вырезать мякоть, сохранить крышечки, из мякоти убрать семенные коробки и нарезать ее мелкими кубиками.
Промыть изюм, очистить и нарезать киви кубиками, измельчить орехи, промыть листики мяты, мелко нарезать.
Отжать сок от апельсинов, соединить его с ликером, добавить яблочную мякоть, киви, изюм, орехи, мяту и вишню, перемешать, убрать на полчаса в холод.
Для крема нагреть молоко с ванилью и сахаром до полного растворения сахара припостоянном помешивании до загустения.
Наполнить яблочные чашечки приготовленным фруктовым СЃР°Р»Р°С‚РѕРј Рё полить СЃР°Р»Р°С‚фруктовый «Р¤Р»РѕСЂРёРЅ» РїРµСЂРµРґ подачей РЅР° РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ стол РїСЂРёРіРѕС‚овленным кремом.

Завтрак для спешащих из банана

�нгредиенты: На 2 порции:

1 спелый банан, порезанный на кусочки; 1 ст л меда; 1 ст л овсяных хлопьев; 300 мл полужирного молока.

1. Положить банан, мед и хлопья в блендер или комбайн. Налить половину молока. Тщательно взбить.

2. Перелить банановую смесь в кувшин, добавить оставшееся молоко и перемешать, а затем разлить по бокалам.

*Этот коктейль вкуснее всего делать с очень холодным молоком, а подавать сразу же, так как банан потемнеет со временем.

Арбузный коктейль с киви

Вкусное и легкое сочетание полезных фруктов.

�нгредиенты:

Приготовление:

Взбейте в блендере мякоть арбуза и лед, вылейте в бокал. Отдельно взбейте киви, добавьте к взбитому арбузу со льдом. По желанию коктейль можно чем-нибудь украсить.

Арбузный мохито

Что нужно:

Р�нвентарь: С€РµР№РєРµСЂ, коктейльный бокал

Рецепт коктейля:

Прежде всего, СЃ помощью маддлера выдавливаем лайм, нарезаный РЅР° 4 части, мяту, арбуз Рё сахар. Добавляем СЂРѕРј, Кисло-сладкий РјРёРєСЃ, лед. Хорошенько перемешиваем РІСЃРµ это РІ шейкере Рё переливаем РІ бокал олд-фешн. Бокал доверху наполняем льдом (желательно дробленным). Заливаем СЃРѕРґРѕРІРѕР№ Рё хорошенько перемешиваем. Украшаем коктейль долькой арбуза Рё лайма, можно использовать пару листиков мяты. РљРѕРєС‚ейльАрбузный Мохито готов.

Арбузный суп с фетой

�нгредиенты:

Приготовление:

Арбуз нарежьте кубиками и превратите в пюре с помощью блендера. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне, добавьте мелко нарезанную зелень и обжарьте до появления характерного запаха. Уменьшите огонь и добавьте фету, нарезанную кубиками, быстро перемешайте. Как только фета станет мягкой, "погасите" бальзамическим уксусом и потушитн 2-3 минуты. В глубокой миске смешайте арбузное пюре и горячий соус с фетой, посолите, поперчите и хорошо перемешать. Охладите и до подачи храните в холодильнике.

Коктейль "Арбузная свежесть"

Для соблюдающих диету коктейль не подойдет, а вот побаловать себя или удивить друзей на домашней вечеринке - вполне

�нгредиенты:

Приготовление:

Доверху наполните бокал кубиками льда. Затем в ёмкость положите арбузную мякость, выжмите сок лимона, хорошенько подавите, после чего залейте сахарным сиропом или засыпьте сахаром. Добавьте немного льда, взбейте, аккуратно перелейте в бокал, добавьте Sprite и осторожно перемешайте. Украсить коктейль можно небольшой долькой арбуза с кожицей.

Арбузный смузи

Приготовление:

Поставьте арбуз в морозилку и оставьте на несколько часов. Затем взбейте мякоть в блендере. За счет мелких кристалликов льда и густой консистенции, получится напиток с ярким усиленным вкусом.

Арбузный суп с мятой

�нгредиенты:

Приготовление:

В блендере бъедините мякоть арбуза, лимонный сок, сок лайма, сушеную мяту, мед и имбирь, тщательно перетрите на средней скорости до однородной массы. Уберите смесь в холодильник на 2-4 часа.

Разлейте суп в тарелки, добавьте по столовой ложке йогурта и украсьте листьями свежей мяты и дольками арбуза.

Арбуз в шоколаде

Время приготовления: 10 мин.
Порций: 8
Подходит детям
Вегетарианское

Что нужно
2 РєСЂСѓР¶РєР° арбуза толщиной 2,5СЃРј
100 Рі С€РѕРєРѕР»Р°РґР°
10 С„исташек


ЧТО ДЕЛАТЬ:

1 РЎ арбуза срезать РєРѕСЂРєСѓ. Разрезать каждый кружок РЅР° 8 секторов. Аккуратно удалить косточки. Фисташки порубить ножом РІ мелкую крошку.

2 РЁРѕРєРѕР»Р°Рґ поломать РЅР° небольшие кусочки, сложить РІ огнеупорную РјРёСЃРєСѓ Рё поставить РЅР° кастрюлю СЃ кипящей РІРѕРґРѕР№ - РґРЅРѕ РјРёСЃРєРё РЅРµ должно касаться поверхности РІРѕРґС‹. РљРѕРіРґР° шоколад растопится, снять РјРёСЃРєСѓ СЃ кастрюли. Опускать каждый кусочек арбуза СѓР·РєРѕР№ стороной РІ шоколад примерно РЅР° половину длины.

3 РџРѕСЃС‚авить кусочки арбуза РЅР° разделочную РґРѕСЃРєСѓ или РЅР° блюдо. Присыпать сверху раскрошенными фисташками. Переставить РІ холодильник РґРѕ полного застывания шоколада.

Холодный арбузный суп

�нгредиенты на 6 порций:

Смешайте мед и сок лайма, замораживайте 2 часа, перемешивая каждые 20-30 минут - получится лаймовый лед. Смешайте в блендере томаты и арбуз. Посолите, поперчите по вкусу. Разлейте по пиалам, украсьте лаймовым льдом и веточками кинзы. Сразу же подавайте на стол.

Арбузный салат с авакадо и сыром фета

�нгредиенты:

• 1/2 маленького арбуза
• 2 пригоршни рукколы
• 3 авокадо
• 200 Рі феты
• 3 СЃС‚. Р». оливкового масла
• СЃРѕРє РѕРґРЅРѕРіРѕ лимона
• 2 СЃС‚. Р». семян кунжута
• соль, перец (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

Способ приготовления:

1. Помойте Рё обсушите листики руколы. РђСЂР±СѓР· очистите, авокадо разделите пополам Рё удалите кость. Нарежьте мякоть арбуза клинышками, авокадо — ломтиками. 

2. Выложите РІ РјРёСЃРєСѓ, поверх раскрошите фету, приправьте солью Рё перцем, сбрызните оливковым маслом Рё СЃРѕРєРѕРј лимона. 

3. Распределите получившийся салат на 6 тарелок, украсьте листьями руколы и посыпьте семенами кунжута. Подавайте на стол охлажденным.

РђСЂР±СѓР· Рё фета — прекрасная Рё вполне «СЃР°РјРѕРґРѕСЃС‚аточная» пара. Смешайте РёС… РІ сочетании 2:1 Рё полейте заправкой РёР· оливкового масла (2 СЃС‚. Р».), СѓРєСЃСѓСЃР°, лимонного СЃРѕРєР° (РїРѕ 1 С‡. Р».) Рё черного перца.

Фруктовый десерт

�ногда бывают такие моменты, что очень хочется сладенького, тогда я готовлю себе этот десерт, мало того, что он получается низкокалорийным и вкусным, так еще и витаминным за счет фруктов. Вот решила поделиться этим простым рецептиком. Кушайте на здоровье!!!

 

 

 

Фрукты

банан        29РіСЂ

РєРёРІРё          26РіСЂ

клубника  100РіСЂ

Р№РѕРіСѓСЂС‚     69РіСЂ

 

Приготовление

Берем любимые фрукты (я взяла - банан, киви, клубнику) режем кубиками, затем выклыдываем в креманку или мартинку (как это делаю я) слоями: банан, киви, клубника. Можно перемешать все фрукты, кому как нравится. Заливаем все это фруктовым йогуртом. Десерт готов! Пальчики оближешь :))

 

Р’ итоге каллорийность десерта:  1 порция получилась 224РіСЂ = 125,5ккал.

                                                        РІ 100РіСЂ = 56ккал.

 

Яблоки, запеченые с творогом и корицей

Яблоко 400 г

Творог нежирный 100 г

Корица сушёная 3 г

�ТОГО 57,3 Kcal (Б-3.9г Ж-0.7г У-8.9г) на 100 г
В одной порции 160 г - 91,7 Kcal
 1. Берем яблоки
 2. Вырезаем сердцевину Рё косточки
 3. Наполняем творогом Рё посыпаем корицей
 4. Ставим РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ
 5. Ждем РґРѕ готовности (РјРёРЅСѓС‚ 15-20)
 6. РќР° тарелку
От себя добавлю: относительно вкусно. В оригинальном рецепте поливали медом или посыпали сахарной пудрой, но, думаю это излишне.

Напиток из дыни и йогурта

Конечно, РІ жаркие РґРЅРё РјРЅРѕРіРёРј хочется РїРёРІР° или кваса. РќРѕ РЅРµ РїРёРІРѕРј единым... Р’ продаже появилась сладкая сочная желтая дыня. Смешала ее СЃ йогуртом Рё базиликом РІ блендере Рё получила необычный прохладительный напиток. Скажу честно, РЅР° любителя. РњРЅРµ очень понравился — то, что нужно РІ жаркий июльский полдень.

Взяла: четверть дыни, 5-6 листиков базилика, 50 мл жидкого натурального йогурта.

Ход действий: очистила дыню от корочек, нарезала на куски, положила в блендер. Добавила базилик и йогурт. Прокрутила, разлила по бокалам. Готово!

Летний салат из арбуза

Конечно, самое лучшее — съесть спелый сладкий арбуз РїСЂСЏРјРѕ так. РќРѕ если вам захочется новых вкусовых ощущений, попробуйте смешать РІ салате арбуз, свежевыжатый лимонный СЃРѕРє Рё зеленый базилик. Этот десерт — СЃ прохладной кислинкой, РІ меру сладкий Рё пряный. РњС‹ запивали его белым СЃСѓС…РёРј игристым РІРёРЅРѕРј.

Взяла (пропорции произвольные): сладкий арбуз, свежевыжатый лимонный сок, несколько листиков базилика.

Ход действий: арбуз очистила от корок и нарезала на кубики. �змельчила листики базилика. Положила арбуз в салатницу, посыпала измельченным базиликом. Выжала сверху несколько капель сока лимона. Все!

Абрикосовое мороженое

Состав

400г абрикосов
120г сахара
1 ст.л лимонного сока
150мл натурального йогурта (или же просто 300 мл сливок, 35%)


Приготовление

1. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточку, нарезать кусочками и пюрировать до однородной массы.
2. Массу протереть через мелкое сито. В готовое абрикосовое пюре добавить сахар, лимонный сок и йогурт. Все ингредиенты тщательно перемешать.
3. Сливки хорошо взбить и вмешать в фруктовую смесь.
4. Мороженое готовить по инструкции к вашей мороженице. �ли если у вас таковая отсутствует, вылить смесь в пластиковый контейнер и поставить в морозилку, взбивая ее небольшим венчиком каждый час. Через 3-4 часа мороженное будет готово.

Картинка не всавляется. Это мое самое любимое мороженое.

Чипсы из хурмы

Даже если есть ее каждый день, Р·Р° пару месяцев, РїРѕРєР° идет сезон, РІСЂСЏРґ ли РѕРЅР° сильно надоест. РќРѕ если это РІСЃРµ-таки случилось, можно разнообразить ее употребление. Например, сделать РёР· С…СѓСЂРјС‹ чипсы – исключительно полезные, без масла Рё сахара. РћРЅРё годятся Рё РІ качестве легкого перекуса, который можно взять РЅР° работу, Рё РІ качестве украшения для каких-РЅРёР±СѓРґСЊ фруктовых десертов.

Для приготовления чипсов надо тонко порезать хурму (выбирайте относительно твердые плоды), уложить полученные кружочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпать их молотой корицей и отправить в разогретую до 175 С духовку на 8 минут. Потом чипсы надо перевернуть и подержать в духовке еще минут 10-15, пока края не начнут загибаться вверх.

Получаются очень сладкие дольки – РЅРµ хрустящие, Р° скорее, приятно-тягучие, СЃ праздничным ароматом корицы. Вполне безопасное лакомство для фигуры, если учесть, что РЅР° 100 Рі свежей С…СѓСЂРјС‹ приходится всего 60 ккал. Р—Р° счет потери жидкости, РІ чипсах калорий будет больше, РЅРѕ пару горстей можно СЃРїРѕРєРѕР№РЅРѕ съесть, РЅРµ задумываясь Рѕ последствиях.