natusenok, Спасибо большое!

ОксСид пишет 12.12.2012 в 18:18 (ссылка):

Очень просто... жирный творог домашний (он самый дорогой,да и по внешнему виду можно определить) он желтоватый,очень маслянистый и должен раслаиваться:

Калории: 225 ккал Белки: 15 г Жиры: 18 г Углеводы: 2.8 г

У полужирного более сухая структура (и на вкус он не такой маслянистый)

Калории: 109 ккал Белки: 18 г Жиры: 2 г Углеводы: 1.5 г

А веянный (т.е. совершенно обезжиренный),он оооочень сухой и кисловатый.Я такой никогда не покупала.

natusenok, А можно вопросик? А как вы жирность определяете домашнего творога? А то муж привез, а я незнаю как калории посчитать.((

Epicurus пишет 10.12.2012 в 11:25 (ссылка):

Р’СЃСЏРєРѕРµ бывает...  СЏ покупаю уже несколько лет Сѓ РѕРґРЅРѕР№ семьи Рё нареканий РЅР° качество (слава Богу) никаких РЅРµ было...

Алюла пишет 10.12.2012 в 17:20 (ссылка):

Да ситуация, как в анекдоте: Мужчина заказал в ресторане котлеты. После обеда официант спрашивает понравилось ли ему?

- В целом хорошо, но когда я приду к Вам в следующий раз принесите мне мух отдельно, а котлеты отдельно.

Epicurus,  РјСѓС…Р° - это ведь тоже белок, РјСЏСЃРѕ... Бонус Рє творогу, так сказать...

natusenok пишет 09.12.2012 в 18:40 (ссылка):

Перестал покупать на рынке после того, как извлёк из творога другой натур.продукт - натуральную жирную муху с зеленоватым отливом.

Sandy7 пишет 09.12.2012 в 17:09 (ссылка):

100%...  золотые слова.

Ксения_ВДМ пишет 09.12.2012 в 18:30 (ссылка):

да не за, что. Очень актуальный вопрос, так как многие белки творогом добирают.
Я после передач о твороге с жирностью гораздо выше заявленной, вместо 18% находили все 50% растительных жиров, перешла на 0,1-5% жирность.
В передаче контрольная закупка, даже в нулевом твороге обнаружены растительные жиры, около 5%.

Про бабушек, кто же его знает, что она туда положила, и какая там жирность.

Кому верить?

Рђ вообще лучше сбалансированное Рё правильное питание, чтобы РІСЃРµ Рё всегда усваивалось Рё  РЅРµ приходилось вести СЃРїРѕСЂС‹

Заинтересовалась вопросом кальция и творога)) почитала, что кальций усваивается только с витамином Д, так что сколько вы съели творога не столь важно, важно заели ли вы это витаминкой или на солнышке погуляли, или продуктов содержащих его поели.

Голубая_чашка, РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№ покупать РЅР° рынке (Сѓ торгующих молочкой). РЇ детям покупаю полноценный творог,Р° для себя покупаю снятый (С‚.Рµ. СЃ которого сняли сливки). РћРЅ намого меньшей жирности  Рё РѕРЅ НАТУРАЛЬНЫЙ (СЃРѕ всеми витаминами Рё полезными веществами), Р° РЅРµ порошковый РёР· магазина (напичканый эмульгаторами,симуляторами Рё прочей ерундой чтобы хранился РїРѕ 2-3 недели).

ОлькинПух пишет 09.12.2012 в 16:28 (ссылка):

Согласна на 100%! Если есть хотя бы небольшой % жирности, то все ок, передача была именно про нулевые творожки... к кефиру и молоку это тоже относится...

Фенькa, спасибочки!буду изучать:)

В твороге содержится кальцый очень нужный нашему организму, а усваивается кальций только с жиром содержащимся в твороге иначе никак, т.е. творог должен быть 2-5% разница ккал не большая, а польза колосальная!! Тоже самое касается кефира.

Что значит бесполезный? Белок есть?- есть. Р’РѕСЂРѕСЃ только РІ количестве жира. кстати РїСЂРё употреблении слишкомжирного  творога кальций усваивается плохо. С‚.Рµ. жир препятствует.  Р� РїРѕРґ обезжиренным понимается РІ большинстве своем творог СЃ жирностью меньше 2%. Р’ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј 1,8-0,5-0,6.  Вред может быть только РІ том случае если организм недополучает жиров РёР· остальной еды. СЏ понизила жирность творого РІ СЃРІСЏР·Рё СЃ тем, что достаточное количество получаю РёР· РґСЂСѓРіРёС… продуктов.

несколько сюжетов
тыц

тыц 25 минута

тыц

тыц

тыц

тыц

тыц

тыц

контрольная закупка Рѕ  обезжиренный творог, творог зерненый,

Творог зерненый жирностью 5%

творог 9% 1  творог 9% 2

Еще видела одну передачу, но найти не могу. Проводились исследование 9% и более , и выяснилось, что в творог добавляют жир растительный, но жирность на упаковке не меняют, хотя она фактически составляет намного более заявленной

� очень много инфы, если задать в поисковике поддельный творог, или что то подобное

бери у бабулек. В магазине одно Г

Вечер добрый,девочки. А подскажите по фирмам? Вот у нас в магазинах каких только нет...я вроде и хочу...но какой именно брать теряюсь

Я смотрела передачу про творог, 0% покупать не стоит - он бесполезный, и жир, пусть даже небольшой % должен быть в нем... я покупаю 4-5%. От него и польза, и насыщение...

Т.е. если следовать этой логике, то самый насыщенный кальцием продукт это масло- продукт молочный, жирность повышенная.

Откуда в обезжиренном твороге белок ?? вот это вопрос, он то поид тоже должен с жиром уходить...

Голубая_чашка пишет 27.11.2012 в 15:19 (ссылка):

Приятельница права

Голубая_чашка, РїСЂРёСЏС‚ельница права. Нет РІ нем ничего, даже пользы. Просто голод забить можно. Вполне прилично РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ для еды припостройнении Рё 4 Рё 5% творог. СЏ беру РЅР° рынке 4%, очень РјРЅРµ нравится.

Обезжиренный низкокалорийный творог содержит и кальций, и большее количество белка) Но калорийность в нём ниже, значит психологически вы и позволить можете его себе больше. Пол года ела обезжиренные мягкие творожки, Савушкин, Валио, Домик в деревне, в итоге насыщение происходило, вкус приятный, но желудок растягивался. Поэтому последнее время ем 2 процентый хотя бы или 5 процентый, чувство сытости держится дольше, а масса меньше.

Обсудим творог? Я в последнее время беру только обезжиренный. Он мне и по вкусу нравится, и по калорийности устраивает. Приятельница, которая тоже сидит на диете, убеждает меня, что в этом твороге "ничего нет, даже кальция". Поэтому категорически советует только пятипроцентный, и не меньше. Что думаете?