скажите  Р° что еще  РёР· чечевицы можно делать  ???

Смотреа предачи Дениса Семенихина РїСЂРѕ Р·РґРѕСЂРѕРІРѕРµ питание-там класный клип Рѕ белках! РћРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ РЅРµ так СѓР¶ Рё сложно набрать необходимое РєРѕР»-РІРѕ белка.

А у меня все наоборот(((Я постоянно недобираю углеводы,а с белками все в порядке))))Я каждый день ем творог,курицу или др. мяско нежирное,фасоль и чечевицу люблю,а еще рыбу и печень частенько готовлю...правда печень куриную.

feyafialka, большое спасибо за рецепт с фасолькой. Просто обнять тебя хочется из благодарности. Проиготовлю - отчитаюсь

Всех с Новым годом!

Всем привет! РЇ раньше тоже часто недобирала белок :) учитывая, что РёР· РјСЏСЃР° СЏ ем только курицу, Р° рыбу хорошую Сѓ нас купить достаточно сложно. Теперь стала РІ каждый прием пищи или перекусы добавлять творог, орехи (СЃ РЅРёРјРё нужно осторожно, РЅРµ более 30Рі Р·Р° раз, поскольку жирные), чечевицу или фасоль. Еще РІ РѕРґРёРЅ прием пищи РёРЅРѕРіРґР° смешиваю несколько богатых белком продуктов. РљРѕСЂРёРґРѕСЂ РїРѕ белкам теперь всегда зеленый 

привет всем....а если не добираешь белок это очень плохо??? просто я вообще почти всегда не добираю белок...весь коридор зелёный,а белок как всегда чёрный...расскажите,пожалуйста))) спасибо,заранее)))

Девочки, Сѓ  РјРµРЅСЏ СЃ белками беда настоящая

по медицинским показателям мне нельзя ни бобовые, ни субпродукты вообще никакие. � СОЛЬ нельзя. А без соли ни мясо ни курицу есть вообще не могу. Остается только рыба и творог, но от них уже воротит, брррррр....

Рыбное филе просто заливаю смесью лимонного СЃРѕРєР° СЃРѕ специями Рё запекаю РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. Рђ СЃ творогом ничего интереснее РЅРµ придумала, РєСЂРѕРјРµ как фаршировать РёРј РІСЃСЏРєРѕ-разные легенькие офощи типа кабачков или перца болгарского - Рё тоже запекаю (безх масла Рё без соли). 

Хотелось бы меню разнообразить, может у кого нибудь рецептики, чтобы без соли не противно было?

Здравствуйте девочки. Сама всегда с белком мучилась, пока не увидела (вспомнила) про обычную, доступную и вкусную печень. Так, например в говяжей печени:

А из печени можно приготовить и вторые блюда, и салаты и закуски. � цена ее не кусается )

отличная тема! =) сегодня фасоль с овощами и наконец то добрала белки =)

Девочки, всем привет! РЇ здесь недавно. Недобор белков - это Рё РјРѕСЏ больная тема. Хочу поделиться быстрым Рё обалденно вкусным рецептом гарнира. Для РєРѕРіРѕ-то это может стать Рё вполне самостоятельным блюдом. 

Берем сковородку, наливаем растительного масла. Режем 2-3 больших репчатых луковицы, трем 2 большие сырые моркови. Жарим, периодически помешивая, до готовности. Открываем 2 банки консервированной фасоли. Все равно: белой или красной, главное- в собственном соку, а не в томатном соусе. Сливаем этот самый сок и вываливаем фасоль к моркови с с луком. Даем им всем подружиться минут 5 на среднем огне. � все, выключаем! Сюда не надо ни соли, ни приправ. Блюдо настолько самодостаточное, что просто в этом не нуждается.

Очень полезная для меня тема! Я регулярно коридор по белкам не добираю.

Девочки, а я вот очень обожаю фасоль и горох, но мне нельзя-страшная изжога начинается, у меня наследсвенная желчекаменная болезнь может быть, гастроэнтеролог говорила, что бобовые желчь гонят и образовываются камни в желчном. А вообще знаю очень вкусный рецептик запеканки фасолевой-можно с копченостями, а можно и без.

500 г фасоли отварить до готовности, (чтобы часть ее можно было легко размять вилкой, сделать пюре), при варке положить душистый и черный перец горошком, лавровый лит, пряности какие-нибудь.

Лук репчатый 300-400 г нарезать полукольцами, обжарить на раст. масле (по рецепту идет большое количество масла, но можно просто пассеровать, но масла немножко все равно лучше добавить, чтобы фасоль не была сухой).

1/4 часть отваренной фасоли размять вилкой (или РІ блендере) Рё смешать СЃ луком. 

Фасоль выложить в форму, смазанную жиром, сверху выложить фасолевое пюре, перемешанное с луком. (Чтобы больше на запеканку похоже было - лучше перемешать большее количество фасолевого пюре с целой фасолью, пюре как бы скрепляет ее)

Сверху заложить кружками помидоров - лучше всю поверхность, тогда запеканка коркой не возьмется и пропитается соком помидоров. Помидорчики подсолить можно. Но если фасоль пересолили, то уже помидоры лучше не солить. Вообще, можно масло и не добавлять, если сверху выложить толсто нарезанными помидорчиками. Можно их итальянскими травками посыпать или кориандром, ну в общем, на свой вкус.

На этом вегетарианский рецепт заканивается)

В оригинале нужно мелко нарезать кусочки сала (бекона, грудинки) маленькими кубиками и повтыкать их в фасоль на разные уровни, воткнуть нарезанный дольками тонкими чесночок, можно еще мельче нарезать его. Поставить в духовку на 40 минут. Минут за 10-15 повтыкать еще какие-нибудь копчености - разне виды колбаски, например. Девочки-вкуснотища! Муж сначала с подозрением отнесся к этому рецепту,мол. фасоль-это не еда))), а когда увидел и попробовал - за уши не оттянешь!

Roni_k,

Спасибо огромное за совет ))) буду знать.. а то я про такие продукты как бобовые вобще забыла

Бобы (горох, фасоль, кукуруза), грибы (особеннно белые, но пойдут и шампиньоны), орехи (с ними аккуратнее, они еще и много жира содержат). Еще хороший вариант соевое мясо или соевый сыр. А вообще практически во всех овощах и фруктах есть белки, но по чуть-чуть.

Девочки, а подскажите пожалуйста в каких растительных продуктах есть белок??

МОя проблема в том, что когда у православных начинается пост - то из рациона естественно исчезает молочная и мясная группа, большая часть (строгость) постов запрещает так же рыбу.... А белок в организм должен поступать ... а что из "растительных" продуктов его содержит - я не знаю....

может на вкус? Мне вот окунь по вкусу жирноватым кажется.

Перепробовалавсе пишет 07.07.2011 в 11:54 (ссылка):

Чтоо? Тилапия жирновата? В ней 80 калорий, о каком жире идет речь?

Очень люблю различные вариации на тему "рулетиков" и мяса с овощами. Добавлю и от себя рецептик с высоким содержанием белка и низким содержанием жира:

Голубцы с мясом индейки.

Филе индейки: около 800 г.
Капуста белокочанная: около 1 РєРі 
Морковь: 2 шт. средних (около 150 г.)
Помидор: 2 шт. небольших (около 150 г.)
Перец болгарский красный: 100 г.
Чеснок: 5-6 шт. зубочков (около 40 г.)
Рис длиннозерный, крупа: около 80 г.
Томатная паста: 70 г.
Соль, специи: по вкусу

1) Филе индейки помыть, порезать, прокрутить на мясорубке с 5-6 зубочками чеснока. Добавить в фарш соль и специи по вкусу.
2) Примерно полстакана риса (около 80 г.) отварить до полуготовности, добавить в фарш, перемешать.
3) Капусту отварить в кипящей подсоленной воде минут 5 (до мягкости), аккуратно снять листья, немного остудить. Воду пока не выливать!
4) Завернуть фарш в капустные листья в виде конвертиков.
5) Морковь почистить, натереть на терке. Помидоры и перец порезать.
6) Уложить в кастрюлю слоями: слой голубцов - слой овощей - слой голубцов - слой овощей и т.д.
7) 70 Рі. томатной пасты развести РІ 1 СЃС‚. РІРѕРґС‹, РІ которой варилась капуста, добавить соль, специи, перемешать. Залить этой смесью голубцы, поставить РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ, тушить РЅР° небольшом РѕРіРЅРµ около 40 РјРёРЅ. 

вкуснятинка!!! Люблю кукочку, особенно если в собственном соку

мне кажется очень хороший вариант

Девочки, а я филе грудки курицы без кожи жарю на сковороде гриль БЕЗ капли масла. Беру специи Магия востока для гриля и подобные ей (кстати они без глутамата натрия, во всяком случае на пакете не пишут - верю в лучшее) смешиваю с водой, этой смесью при помощи силиконовой кисточки смазываю с двух сторон кусочки филе и на сковороду. Как считаете, это можно считать диетическим вариантом? Подчеркиваю еще раз - БЕЗ МАСЛА вообще. То есть калории берутся только из мяса.

Я тоже горбушу или форель беру... Вкуснятинка

Тилапия жирновата,я люблю окуня.

рыба наше спасение))) я вот люлблю тилапию...

А мне очень нравится ГОРБУША ФАРШ�РОВАНАЯ СЫРОМ � ЯЙЦОМ.

Р�Р· целиковой горбуши вынимаем хребет ( так чтобы РѕРЅР° осталась целая ) солим ,перчим оставляем РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚. Делаем яишницу РёР· 2 СЏРёС†  Р·РµР»РµРЅРё Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂР° .

Во внутрь рыбы выкладываем сначала сыр кусочками затем яишницу.

Зашиваем брюшко.� запекаем в духовке примерно 30 минут .

Очень вкусно и малоколорийно.

белковое, вкусное, простое в приготовлении и не супер-калорийное.

1 упаковка замороженного филе пангасиуса (рыба такая, настаиваю  именно РЅР° ней) + 2 средние РјРѕСЂРєРѕРІРєРё + 2 средние луковицы  + перец, соль, РґСЂСѓРіРёРµ приправы РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

размораживаем филе рыбки, натираем его солью и приправками, оставляем на 5-10 минут. За это время шинкуем морковку и лук.

Застилаем дно чаши пароварки фольгой, ложим на нее рыбку, включаем на 15 минут (общее время готовки).

Пассируем РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё лук РЅР° растительном масле (СЏ, вообще-то, использую оливковое, РЅРѕ РЅРµ настаиваю РЅР° нем), добавляем немного соли Рё специй (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)  Рё РЅР° 10Р№ минуте работы пароварки выкладываем овощи РЅР° рыбку. Еще 5 РјРёРЅСѓС‚ Рё блюдо готово.

а как такая красота делается.напишите рецепт.у мужа скоро день рождение я бы сделала.

Спасибо, cassinga! Надо принять на вооружение к Рождеству. А пока дегустировать не могу - пост!

Рулет из филе индейки с овощами

Низкожировой и высокобелковый рецепт.