Девочки, я не сторонник диет, т.к. перепробовала в своей жизни предостаточно и после диеты вес возвращается всегда!
Метод Монтиньяка слишком изобилует ограничениями, чтобы считать его 2 фазу образом жизни.
Я питалась по Монтиньяку в 1997-1998 г, когда он только стал известен в России и вышли его первые книжки.
Результаты были сногсшибательны: за 4 месяца - 12 кг и этот вес держался больше года, а потом еще год нарастал медленно, но выглядела я эти два года очень прилично. Но потом стала безудержно поправляться, естественно с метода сорвалась намного раньше.
Предупреждаю, что фаза 2 - это тоже постоянная диета, причем отказ от самых привычных с детства вещей: хлеб, масло, колбаса, морковь, свекла... Как я соскучилась по простому бутерброду с колбаской, съесть его можно, но потом неделю восстанавливаться. Вы к этому готовы?
Но если эти продукты для вас немного значат, а заодно не будут нервировать посещения Мак-Дональдсов вместе с детьми, т.к. там вы тоже ничего съесть не можете и главное, если у вас есть настоящая СИЛА ВОЛИ, то можете попробовать.
Система расчитана все-таки на земляков Монтиньяка, французов, которые питаются не просто средиземноморской кухней, но в большинстве пользуются ресторанами, где им эту кухню предоставят по выбору. А русские женщины крутятся на своей кухне, готовя на всю семью, которую не прельстишь низкогликемическими продуктами.
Зато очищение питанием по Монтиньяку просто грандиозное, так как некоторые мучившие меня болячки не вернулись до сих пор:
- у меня после серьезного пореза руки появились на ней бородавки и разраслись по всем пальцам руки, что я только с ними не делала, они пропадали и появлялись вновь, после питания по Монтиньяку исчезли волшебным образом и больше намека на них не было,
-пропали и до сих пор не дают о себе знать пяточные шпоры, сильно болели ноги, их я вообще не лечила, только рентген делала,
-излечился артроз коленного сустава, который мучил меня после детской травмы.
Но совместно с питанием по Методу я стала много ходить пешком: по 5 км в день, среднебыстрым шагом в абсолютно любую погоду и в дождь и в сильный мороз- на работу 4 км и 1 км на обратном пути (расстояние в 2 автобусные остановки).
Трудно запомнить гликемические индексы, да и не прочитав книгу, трудно понять что это значит. Однако надо помнить, что Метод в основном сводится к раздельному питанию. (Лично я в память о своих успехах не считаю раздельное питание антинаучным, в нем есть много зерен истины, он реально помогает восстановить обмен веществ).
А при раздельном питании существуют грубо говоря углеводные, белковые и нейтральные продукты. Вся пища одного приема должна быть либо
углеводная + нейтральная либо
белковая + нейтральная.
Причем. это очень строго: котлета в мучной или сухарной панировке - это строгое нарушение. И если в рецепте говорится "кефир обезжиренный", то это должен быть кефир 0% жирности, а 0,1% в углеводное питание уже нельзя употреблять.
А вообще у меня период на ДИЕТЕ Монтиньяка остался приятным воспоминанием, я тогда хорошела день о то дня, появились стимулы к улучшению себя, я и в гимнастический зал ходила и в баню. Может быть, если бы начальный вес не был таким большим (107 кг) и удалось бы остаться стройной, но старые привычки потянули.
У меня случился срыв на белый хлеб, которого я не ела больше двух лет и казалось не любила никогда.
Наташа, 50+ лет.
Начало - 129,8 кг
