Bereza, единственный недостаток стевии - в ее своеобразном привкусе, я с ним сравляюсь, только сладкое готовлю на сукралозе. А моя бабушка (она - диабетик) терпеть не может привкус стевии, поэтому употребляет только сукралозу.

 Р’ред ненатуральных сахарозаменителей

нашла в сети статью, в которой подробно расписывается по вред сахарозаменителей
http://blogs.mail.ru/mail/elena00.74/173333272F3B0049.html
� нашла занятный абзац про подсластители в Японии:

Сегодня во многих странах проводят исследования с целью поиска естественных, низкокалорийных подсластителей растительного происхождения, которые не вредны для человеческого организма и отвечают всем современным требованиям.
Однако стевиозид - экстракт травы стевии - и по сей день остаётся лучшим сахарозаменителем! Очень важно, что нет ни одного сообщения о вреде (токсичности и мутагенности) всех компонентов, содержащихся в стевии, а также о противопоказаниях в употреблении.
Не случайно в Японии, где средняя продолжительность жизни 90 лет, и где законом преследуется применение в производстве синтетических заменителей сахара - стевиозид захватил до 50% сладкого рынка. Япония потребляет 90% производимой в мире стевии.

Серегина Л.

Факты о стевии

1. Эфирное масло стевии содержит более 53 различных веществ и компонентов. Оно оказывает противовоспалительное и заживляющее действие, поэтому эффективно при различных раздражениях кожи, порезах, ожогах, обморожениях, экземах. Если рану смочить раствором стевии, то она заживает без рубцов. Также ускоряется заживление трофических язв. Настой применяют для лечения гнойных ран и послеоперационных швов.


2. В стевии присутствуют дубильные вещества, которые связывают белки слизистых оболочек и кожи, превращая их в более прочные нерастворимые соединения, лишая пищи бактерий, попадающих на поврежденные участки. Поэтому растение обладает выраженным противовоспалительным и защитным действием.


3. Стевия уменьшает боль при ожогах и укусах ядовитыми насекомыми.


4. Концентрированный настой стевии исключительно полезен для регулярного ухода за кожей различных типов. Регулярное применение в виде масок делает кожу мягкой и упругой, разглаживает морщинки. Препараты, созданные на основе этого растения, эффективны для ухода за кожей вокруг глаз.


5. Стевия помогает бороться с различными кожными заболеваниями, в том числе с дерматитами и экземами.