Творожная масса о сметаной и кусочками фруктов, овощной салат, кофе со сливками или молоком, борщ, компот, сыр, сок, фрукты, кефир, рагу и т. д. Думаете это страшный сон сидящего на диете? Вовсе нет. Это обычное дневное меню людей, сидящих на диете без сахара и соли в институте питания РАМН. Диетологи уже показали, что на таком рационе можно потерять до 10 процентов веса всего за месяц! Кажется, что это невозможно, но это действительно так.

Изначально такая диета была разработана для людей, страдающих диабетом и повышенным кровяным давлением, но впоследствии оказалось, что это прекрасный вариант для всех, кто хочет иметь и поддерживать здоровый вес. Если вы пытаетесь похудеть, то достаточно изменить общее потребление соли и сахара, добавить физическую активность и все остальное организм сделает за вас.

Диета без соли и сахара

Основные принципы

Скорректировать режим питания по такой диете можно самостоятельно. Достаточно наладить режим питания.
Ешьте каждые 2-3 часа. Уже давно доказано, что если питаться 5-6 раз в день, то ускоряет обмен веществ и чрезвычайно полезно для похудения, а также для профилактики заболеваний ЖКТ и контроля количество съеденного.
Первый прием пищи должен быть до 12 часов дня, а ужин за 4-5 часов до того, как вы ляжете спать. При этом порция на завтрак должна быть такой же, как ужин, а желательно даже больше.
Очень важный принцип – 3 раза в день любой белковое блюдо (творог, бобовые и т. д.). Так вы будете всегда чувствовать сытость.
Пищу не солить и добавлять сахар. Это будет сложно на начальном этапе, но со временем вы привыкните.

Пример меню

Завтрак. Это может быть геркулес на пару, йогурт, омлет с кусочком хлеба или яйцо вкрутую.
Второй завтрак. Через 2-3 часа любой фрукт и зеленый чай или кофе с молоком. При этом все это без сахара!
Обед. Суп на нежирном бульоне и любые овощи с кусочком черного хлеба или сытное второе.
Полдник. Немного сухофруктов, кусочек сыра, творожный пудинг или йогурт и обязательно чашка зеленого чая с молоком, чтобы организм быстрее выводил лишнюю жидкость.
Ужин. Его лучше растянуть во времени. Сначала можно съесть овощной салат, потом выпить стакана кефира и в завершение съесть какое-либо белковое блюдо. Гарнир лучше овощной. 1-2 раза в неделю можно позволить себе гречневую, перловую или пшенную кашу.

В принципе меню составить не сложно. Самая сложность такой диеты заключается в том, что вы не получаете достаточно удовольствия от пищи. Да, вы всегда сыты, но при этом иногда хочется позволить себе кусочек пирожного или какой-либо соли. Я думаю, не будет ничего страшного, если делать это 1 раз в неделю. На похудении это сильно не скажется, зато позволит держать себя в рамках. Как видите, диета без соли и сахара это хороший выбор, если вам нужно сбросить лишний вес и при этом привести в порядок здоровье.