Домашний сыр

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Сыр получается очень нежным и вкусным))

Ингредиенты:
1 литр молока (2.5 жирность)-чем жирнее тем лучше
1 ст.л. крупной соли (любите посоленее кладите смело 1.5-2ст.л)
400 мл сметаны (20%)
4 яйца
зелень (по вкусу)
4 зубчика чеснока (по вкусу)
марля

Приготовление:
1. Молоко вылить в кастрюлю,добавить соль и все это закипятить.
2. Сметану взбить с яйцами и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
3. Варить, помешивая, 5-7 минут.
4. Когда образуются крупные хлопья, добавить зелень, чеснок.
5. А затем процедить через марлю. Отжать, поставить под груз на 5-6 часов, убрать в холодильник. (У меня стоял всю ночь).
6. Все, сыр готов, угощайтесь))
Приятного аппетита!
отзывы пишут, что вкусно0))




/community/post.php?topic_id=51824


tatoshkina.com

Быстрый завтрак или перекус? Экспресс-пирожки с начинкой то, что Вам нужно!

Для ЛЮБОГО дня, с этапа АТАКА
Без ДОПов
ДНЕВНАЯ норма ОТРУБЕЙ

Прекрасный способ использовать сэндвичницу или вафельницу! Приготовление отнимает не больше 15 минут!

Ингредиенты:

2 ст.л. овсяных отрубей

1 ст.л. пшеничных отрубей

1 ст.л. СОМ (можно без него)

70 мл. горячего молока

1 яйцо

2 ст.л. мягкого творожка

1 ч.л. сухих дрожжей

0,5 ч.л. разрыхлителя

соль, приправы по вкусу

1 табл. сахарзама

Начинка:

Любая по вашему вкусу