М--м-м...слюнки текут....вкусно...

Девочки! Фотографии не выложились. Но, представьте, что на тарелке на весь ее размер лежит белый блин ( это белок на сковородке так запекся). В центре тарелки два круглых желтых шарика ( они не растеклись после заморозке и на тарелки как маленькие мячики лежат), маленькая зелененькая веточка укропчика и половинка чайной ложечки красной икры. Чем не праздничный завтрак? А к этому еще кусочек серого бородинского хлеба, на который намазать желток как масло.

После пребывания трое суток РІ морозильнике РјРёРєСЂРѕР±С‹ РІСЃРµ РїРѕРіРёР±РЅСѓС‚. Алина, прокомментируй это, твой глас медика требуется. Рђ полезные вещества останутся. РќСѓ Рё РЅРµ обычность блюда сыграет роль. РЇ уже положила яйца РІ морозильник. Проведу эксперимент Рё сделаю фотки. 

Девочки! Нашла потрясающий рецепт! Попробую выложить.

Кто боится и не ест сырых яиц - не читать! :)


надо:

2 яйца
соль
1 ч. л. красной икры
СѓРєСЂРѕРї
ломтик черного хлеба 


Что делать:

1. Тщательно вымыть яйца, обтереть и положить в морозильник на 3 (!) дня.


2. Вынуть яйца из морозильной камеры и подержать при комнатной температуре 1 час.
3. Отделить желтки от белков. Это будет выглядеть так: ( фото не вставилось)


4. Белки посолить Рё поджарить. 

5. Выложить желток на белок. Украсить ложкой икры, укропом и подавать с ломтиком ржаного хлеба.

Что необычного может быть в яичнице?

Оказывается, может! :)) 



На самом деле это было достаточно интересно для меня и получилось так же вкусно, как мне рассказывали.

Алина, в нашей семье такой рис готовим вместо плова. На 1 стакан риса идет 3 стакана жидкости (беру просто кипяток- калорий меньше).Добавляю обязательно куркуму (и красиво,и вкусно, и полезно)

Девочки! Давайте вырастим к Новому году, каждый свою, ёлочку желаний!!!
http://gelanie.com/elka.php?id=79947753e03fc764969c587e62c194d1

Среди гостей есть вегетарианцы? Может есть те, что соблюдают Рождественский РїРѕСЃС‚, который как раз приходится РЅР° 31 декабря?  РќРµ беда. Р�Рј готовим СЂРёСЃ СЃ  РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ Рё луком. Это блюдо может быть гарниром, или самостоятельным блюдом.
�нгредиенты:
Р РёСЃ – 1 стакан

РњРѕСЂРєРѕРІСЊ – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Черный перец,
соль, майоран,
Мускатный орех, пажитник
Масло для жарки
Бульон (овощной или мясной)

У этого блюда очень насыщенный вкус за счет лука и специй, поэтому для постящихся его следует варить с добавлением овощного бульона или обыкновенной воды.
Подготавливаем продукты. Морковь и лук натираем на крупной терке, разогреваем масло в сковороде и обжариваем слегка натертые овощи. Добавляем к овощам рис, обжариваем, заливаем все жидкостью (на палец выше риса с овощами), накрываем крышкой и готовим на медленном огне.
Р—Р° несколько РјРёРЅСѓС‚ РґРѕ готовности добавляем соль Рё специи. Перед тем как выключать РѕРіРѕРЅСЊ РїРѕРґ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРѕР№, попробуйте блюдо РЅР° РІРєСѓСЃ – РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РёРЅРѕРіРґР° бывает сладковатой, если вам это РЅРµ нравится – добавьте еще немного специй.

Для куроедов к приходу гостей:

Курица по испански на четверых.

�нгредиенты:
Ножки куриные - 4 шт
Мука пшеничная - 2-3 ст. л.
Перец чили (чуть-чуть)
Масло оливковое - 3-4 ст. л.
Чеснок - 20 зуб.
Бульон куриный - 450 мл
Вино сухое белое - 4 ст. л.
Лист лавровый - 1 шт
Соль перец по вкусу.

Чеснок чистим, режем пополам. Ножки куриные "раздеваем" и из шкурок варим бульон (все идет в дело). Солим бульон по вкусу.
В пакет насыпаем муку, соль(примерно 1/2 ч.л.), чуточку перца чили.
Засовываем в пакет по две куриные ножки, пакет закрываем и хорошо встряхиваем, чтобы мука со специями равномерно распределилась на мясе.
В разогретом оливковом масле минутку обжариваем чеснок. Вынимаем его на блюдце и отставляем в сторону. Оставлять чеснок в кастрюле не советую, он пережарится и станет горьким. А в чесночном масле обжариваем курицу до румяности (4-5 минут с каждой стороны).

Возвращаем чеснок к курице, вливаем в наш бульон из шкурок, вино, кидаем лавровый лист, пробуем на соль, если мало - добавляем, перчим по вкусу, закрываем кастрюлю крышкой, уменьшаем огонь до минимального и тушим курочку 20-25 минут. Готовую курицу выкладываем на блюдо, а оставшийся соус увариваем наполовину на сильном огне, то и дело помешивая.
Пока тушится курица, добавляем к оставшемуся бульону воды, соли по вкусу.
При подаче поливаем курицу и рис соусом, сверху выкладываем чеснок.

А если для себя и не на Новый Год? Тогда лучше обойтись без жарки. Можно чеснок добавить в тот же пакет, а потом положить куриные кускочки в пароварку вместо сковородки, на 10 минут. При отсутствии вина, можно воспользоваться яблочным уксусом. Те, кто не любят острое, просто не добавляют перец.

/community/post.php?topic_id=17461

По этому адресу 20 ноября стартует предновогодний марш бросок. Там только отчёты, а обсудить и поболтать по поводу успехов и неудачь, можно здесь. В выходняе напишу там правила. Кто заинтересуется, присоединяйтесь!

zing! Написано РІРєСѓСЃРЅРѕ! 

Хочу  предложить РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ рецептик, прочитала РІ инете
Рецепт на Новый Год:
Берём  двенадцать месяцев РіРѕРґР° Рё хорошо очищаем РёС… РѕС‚ зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, СЌРіРѕРёР·РјР°, равнодушия.
Каждый месяц разрезаем на три равные части ,
При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью, юмором и весельем,
Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерён терпимости и, наконец, щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и в основном, к ближним.
Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!
Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов, доброты и внимания.
Подавать  СЃ гарниром РёР· тёплых слов Рё сердечных улыбок, согревающих сердце Рё душу.
Приятного аппетита! Удачного Нового Года

РџСЂРёС…РѕРґРё РІ это воскресенье!  Рады будем познокомиться.

Девченки,всем привет,если возьмете,то я тоже с вами пообщаюсь.Алина51,прочитала Ваш блог,интересно.Мне 47 лет,рост164,вес 89,0 был до октября,теперь усиленно худею,сбросила 6 кт.Сейчас вешу 83.К новому году мечтаю 79,0.Хотела пойти в прошлые выходные на скандинавскую ходьбу,да постеснялась. Всем удачи.

А что это - "солчечоне и хамон"?

Рћ, Алина! Р� СЏ тоже только РёР·-Р·Р° РІРєСѓСЃР° РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РїСЊСЋ практически только СЃСѓС…РѕРµ РІРёРЅРѕ - очень его люблю.... РњС‹ наш прошлый РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ стол составили очень разумно, РЅР° РјРѕР№ взгляд - запекли форель СЃ овощами Рё сыром, телятину РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїРѕРґ каким-то вкусным РєРёСЃР»Рѕ-сладким СЃРѕСѓСЃРѕРј - РЅР° горячее, салаты были овощные необычные РІСЃСЏРєРёРµ, СЃ морепродуктами, кальмары Рё креветки, сырная тарелка, солчечоне Рё хамон, РЅСѓ Рё РІРёРЅРѕ, соответственно. РќР° десерт - фрукты Рё торт легкий. Р� дети, Рё взрослые были очень довольны! Стол получился легкий, вскусный Рё без излишеств

Да, я тоже водку не пью. Не вкусно, а алкоголь пью лишь ради вкусовых ощущений.

Круто! Водку я пить не могу, ну противна она мне! В любых видах!

А мне последнее время нравится коктейль из водки и сока грейпфрут, покупаем Любимый, пробовали другой, не очень понравилось. Пропорции 1:4 или кому, как нравится. В пропорции 1:4(водка:сок) в 150 гр - 116,1ккал, б-0,4, ж-0,1, у-9,6.

Думаю, сделать мартини напитком на Новый Год. Он хорош, и с соком, и с фруктами, и просто так.

 РЎРµРіРѕРґРЅСЏ воскресенье. Добавила РІ Мартини бианко РєСѓР±РёРєРё льда, корицу Рё медленно выпила 100 Рі, употребив РїСЂРё этом 17 Рі углеводов Рё 145 ккал. Если Р±С‹ любила СЃСѓС…РѕР№ мартини, калорий было Р±С‹ меньше, РЅРѕ РЅРµ люблю.

34Olya, главное не наготовить столько, чтобы потом дня три доедать. Хозяйка в каждой из нас не позволит добру пропадать!

РџСЂРёРјСѓ заказы РѕС‚ мужа Рё сына. Приготовлю РёРј, что РёС… душа желает. Готовить Р±СѓРґСѓ только РІ сытом РІРёРґРµ, чтобы РЅРµ соблазняться. До общего стола поем своей пищи. Рђ РЅР° столе для себя припасу РІ адекватных количествах что-то легкое. Ужин - РїСЂРѕРІРѕРґС‹ Старого Года- надо РїСЂРѕСЃС‡РёС‚ать. Рђ РЅР° встречу РќРѕРІРѕРіРѕ Года ("Перекус"РїРѕ термину ДиОны) оставить алкоголь Рё фрукты.

На ужин вижу что-то типа белого мяска с ананасом, сырые шампиньоны с помидорами, огурцами и яблоками под кисло-сладким соусом.

К шампанскому равнодушна. С большим удовольствием приготовлю вино с корицей, гвоздикой, кардомоном и фруктами. По случаю Нового Года, использую мёд, а если не получится, по калорийности, то заправлю подсластителем. Обячно не пользуюсь, но по такому случаю куплю. Всю надо будет просчитать и отрепетировать заранее. Благо, у меня день рождения предвидится. Вот и попробую.

Да, тут важно полное меню этого РґРЅСЏ. Его надо будет составить заранее. РќРѕ как быть СЃ родителями? Обычно РІ этот день РјС‹ посещаем родителей мужаи РјРѕРёС…, благо живут РЅРµ далеко РґСЂСѓРі РѕС‚ РґСЂСѓРіР°. РќРѕ это уже будет явный перебор! Пожет быть удастся договориться Рѕ том, что посетим РёС… 1 января? РўРѕРіРґР° Рё РЅР° этот день надо будет РІСЃС‘ расчитать. Обед Рё ужин РІ гостях - это что-то. Завтрак, ланч, полдник Рё перекус должны быть облегчёнными. Р’ гостях, как 34Olya написала, клюнуть всего РїРѕ чуть-чуть. ПОсчитать РЅРµ удастся, РЅРѕ потом, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ, можно будет прикинуть. РќСѓ, СЃ мамой СЏ РјРѕРіСѓ договориться. Например, попросить её сделать РЅРµ салат СЃ майонезом, Р° винегрет. Попросить РЅРµ покупать тортик, тобы РЅРµ смущать отца, страдающего сахарным диабетом. РќРѕ Сѓ свекрови меня будет ждать салат, заправленный майонезом или сметаной Рё торт. Есть там РєСЂРѕРјРµ салата Рё РјСЏСЃРЅРѕР№ нарезки будет нечего. РћС‚ нарезки отеку, РЅРѕ РЅРµ удержусь. Р’РѕС‚ такие перспективы проглядывают...

Привет девочки!!!! Я могу сказать, что у меня также есть опыт, правда пока одноразовый, праздничного стола без ущерба для коридора.

Я попробовала всё за столом, включая те самые вкусные салатики, но очень вредные для фигуры. Брала всё но по вилочке. � когда забила в планировщик (правда скажу чесно потратила время на поиск рецептов) да и списочек был внушительный, НО Я ВП�САЛАСЬ!!! � даже жиры не перебрала. Даже кусочек малюсенький тортика вписался.

Правда не употребляла алкоголь, уж очень калориен! Но на Новый год придется предусмотреть шампанское, а как без него? А насчет фруктиков необычных для повседневного стола - это выход. Бокал шампанского с клубничкой или кусочком ананаса, чем не вкуснятина.

А если чесно пусть это будет одноразовый загруз, тоже ведь говорят что иногда полезно!

Год белого тигра - поэтому все фрукты в белом.....

Правильно! Хорошенько всё продумаем. Первый опыт худения в группе показал, что значимо в отчётах, а что на вес особенно не влияет, а стало быть, не значимо. При написании итоговых анализов так же поняла, как это всё сделать более удобным для последующего анализа.

� я с вами!!! А то за прошлогоднии новогоднии каникулы налопала 7кг. Хомякала сплошные сладости. А потом был депресняк от цифры увиденной на весах. Больше так не хочу.

Глачепузик ! Есть РіСЂСѓРїРїР° Агар-агар  /dietgroups/show_group.php?id=701  там Рё адрес сайта есть, РіРґРµ агар-агар можно купить. Есть РіСЂСѓРїРїР° "Подготовка Рє РЅРѕРІРѕРјСѓ РіРѕРґСѓ 2009" адрес/dietgroups/show_group.php?id=685 РїРѕСЃРјРѕС‚СЂРё там есть интересные рецепты.

Анна, попробуй обязательно, очень вкусно получается!!!!!! Если брать покупные коржи, то пропитываются они часа за 3-4.

Березочка, жду с нетерпением рецепты!!! А агар-агар где купить можно? � с чем его едят?

Алина, спасибо за рецепт пирожных!!!

Глачепузик, давно о таком тортике задумываюсь. А с твоёй легкой руки, таки поробую сделать. Спасибо!

Спасибо, Аня! �спытаю твой рецептик.

Да, берёза! Наш салатик будет СЃ САМОДЕЛЬНЫМ  РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј!

Р’РѕС‚ адресок, РєСѓРґР° СЏ выложила рецепт пирожных. /community/post.php?topic_id=18173

Девочки! РЎ удовольствием присоединяюсь Рє вам. Будем есть Рё РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ ( или торты) Рё конфеты! РќРµ пугайтесь, РІСЃРµ сами сделаем! Заготавливайте сухофрукты, агар-агар, желатин.Орехи лучше заранее РЅРµ заготавливать, РєСѓРїРёРј ближе Рє РЅРѕРІРѕРјСѓ РіРѕРґСѓ. Еще оливковое масло экстра виджен первого холодного отжима.Будет Рё майонез, РЅРѕ РїРѕ рецептам "Р·РґРѕСЂРѕРІРѕРіРѕ питания", РґР° РІСЃРµ рецепты Р±СѓРґСѓС‚ РїРѕ "Р·РґРѕСЂРѕРІРѕРјСѓ питанию".  Что есть ( то есть рецепты выложу) Рё как есть, чтобы РїСЂРё этом похудеть, тоже выложу. Да, какой праздник без РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ хлеба! Бутербродики СЃ красненькой рыбкой солененькой ( особенно РЅР° следующий день после праздника)! Сами посолим! Хлеб тоже сделаем. Будет рецепт хлеба РёР· гречневой РјСѓРєРё, так что можете прикупить или смолоть РєСЂСѓРїСѓ(хлопья) потом РЅР° кофемолке. Р’РљРЈРЎРќРћРўР�ЩА! Постараюсь испечь Рё выложить СЃ фотографиями.

А можно сделать пирожные. Взять сухое печенье и каждую парочку промазать творожком и корицей, а сверху смазать мёдом и украсить кусочком фрукта. В рецептах у меня про это подробно.

Привет, девчонки!

Затронули актуальную тему=) Только вчера обсуждала СЃ девчонками, как Р±С‹ РЅРµ поправиться Р·Р° РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ праздники. РќР° тот (этот) РќР“ набрала аж 8РєРі.

Если будем с мужем вдвоем НГ отмечать, то я сделаю вот такой тортик:

Коржи (покупные бисквитные 3шт) промазать йогуртом 0,1-0,3% (СЃРѕ РІРєСѓСЃРѕРј персика, манго, РєРёРІРё...), прослоить нарезанными кружочками бананами, сверху лучше украсить РєРёРІРё или РґСЂСѓРіРёРјРё фруктами. Получается РґРѕ безумия вкусный тортик Рё низкокалорийный!!! РљРѕСЂР¶Рё можно Рё самим сделать=)

вот тут мой рецепт куриных грудок.)

и вот этот мне понравился, только вместо сметаны кефир добавляю или вообще без этого обхожусь.

салаты типа греческого (или  те же овощи, что Рё РІ греческом, РЅРѕ вместо феты креветки Рё авокадо) Рё типа цезаря. РёР· закусок язык СЃ гочицей или РґСЂ постное РјСЏСЃРѕ (никаких субпродуктов Рё консервов!). РЅР° горячее что-нить запечёное РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ Рё без майонеза, например рыба/куриные РіСЂСѓРґРєРё + овощи Рё картофель. Р±СѓРґСѓ есть любые фрукты.

Кстати, у меня был опыт "зворового" проведения Нового Года, когда я была беременная (7,5 мес) Я до праздников уже вес набрала немаленький, и ооочень боялась, что после НГ врач меня убьет за привес... Поэтому за праздничным столом даже без специального меню ела всего по чайной ложке (но все попробовала), от добавок отказывалась, тортик съела только глазами. В итоге на очередной прием пришла с отвесом в 0,5 кг

� прекрасно себя при этом чувствовала.

А рецепты придутся кстати. А ту домашних потихоньку перевожу на куриную крудку вместо жирной свинины - тоже, оказывается, можно вкусно сделать (вымачиваю кусочки в кефире с соевым соусом и тушу или запекаю - вполне сочно получается. Если украсить зеленью, сырком присыпать и запечь - вполне за горячее сойдет!

всем нельзя угодить.(

Сѓ нас РЅР° столе Р±СѓРґСѓС‚ разные блюда: Рё низкокалорийные Рё очень калорийные, чтоб можно было РІСЃРµ запросы удовлетворить. Главное РЅРµ поддаться РЅР° СѓРіРѕРІРѕСЂС‹ гостей Рё родных, Рё РЅРµ сьесть РІРѕС‚ тот "вкусный" салатик.))) РѕРґРёРЅ раз положить РЅР° тарелку холодных закусок обьёмом СЃ ладошки сложенные чашкой. через 40-50 РјРёРЅ РѕРґРёРЅ раз положить горячее того же обьёма. ещё через какой-то промежуток времени прогуляться Рё РµСЃС‚СЊ только фрукты Рё пить чай.

говорят, что объём ладошек, сложенных чашкой, равен объёму нашего желудка.

Anna_Smile! Да, я думала, что вместо торта куплю себе экзотических фруктов, на которые в обычные дни только смотрю. В салат добавлю авокадо. А из фруктов куплю манги, ананас, что там ещё эдакое существует? Пусть близкие едят торт, а я уже освоила низкоколарийные пирожные.

Для рецептов тут, по соседству, у меня есть тема. Там уже есть кое-что. Но это обычные ежедневные низкокалорийные блюда. Туда бы ещё праздничных добавить. �ли на базе этих что-то придумать, как-то украсить.

До 23 числа можно выкладывать рецепты возможных праздничных низкокалорийных блюд. Морально готовиться, но с 23 ноября до 23 декабря провести конкретную физическую подготовку. К этому времени выработать необходимую концепцию, которая бы устраивала всех попутчиков.

думаю поменять тактику выпивания и закусывания на любых праздниках, не только в НГ.

пить РІРѕРґСѓ (или РєРѕРјРїРѕС‚, РЅРѕ РЅРµ СЃРѕРє СЃ сахаром) РІ промежутках между тостами, выбирать более здоровые закуски (никаких оливье, селедок РїРѕРґ шубой, сырных салатов Рё С‚.Рґ), больше двигаться - плясать, гулять, РЅР° десерт вместо торта Рё мороженного - фрукты.

А если будет весело, то смехом можно и пресс поднапрячь.

Привет Алина!

Хорошая темка. Все стремятся похудеть к НГ, но потом впору бывает начинать сгонять набранное за праздники... А ты хочешь похудательную подготовку устроить или как? �ли моральную (медитативная практика"не обжираться на новый год"?

Это всеми любимое событие очень чревато разными излишествами, которые могут фигуру. К нему надо подготовиться и морально и физически. У меня есть желание провести такую подготовку с 23 ноября по 23 декабря. �щу единомышленников. Хочу собрать желающих в этом форуме, предварительно переговорить друг с другом, ведь у каждого уже есть опыт похудания. Мы можем поделиться друг с другом своим опытом, чтобы в это обозначенный промежуток каждой худелось лучше. Это ведь не гонки, кто кого, а совместное путешествие к новому весу.