Решила вернуться к этой теме еще раз. Уж слишком она серьезная. Правда, мало кто об этом подозревает. Дело в том, что мы все испытываем недостаток витаминов группы В. Не бывает так, чтобы был недостаток только одного витамина группы В.
Витамины группы В содержатся в основном в печени, дрожжах, пшеничных зародышах и отрубях.
Витамин В 12 встречается только в продуктах животного происхождения : в молоке, сыре, яйцах и мясе. Самым богатым его источником является печень.
Продолжительный дефицит витаминов группы В препятствует выработке клетками слизистой желедка соляной кислоты и внутреннего фактора Касла. Вследствие этого витамин В 12 не усваивается! Такая же картина наблюдается при резекции желудка.
Дефицит витамина В 12 проявляется изъязвлениями в полости рта и языка, нервозностью, невритами, нарушениями менструального цикла, неприятным запахом от тела, ригидностью,болями в спине, затруднениями при ходьбе и шаркающей походкой. Патологические изменения в спином мозге нарастают, вплоть до развития параличей. Часто такое наблюдается у вегетарианцев.
Еще хочется сказать о фолиевой кислоте ( Витамин В 9). У больных всегда отмечается дефицит витамина В 9 . ( А у нас количество витаминов в крви где-нибудь определяют?)
При дефиците витамина В 9 развивается анемия, появляются утомляемость и депрессия, бледность и серо-коричневая пигментация кожи, а также одышка вызванная анемией. У беременных дефицит этого витамина создает угрозу выкидыша.
У беременных нередко появляется серовато -коричневая пигментация на коже, которая исчезает, если в каждый прием пищи принимать по 5 мг фолиевой кислоты.
Подобная пигментация может появиться и у женщин, принимающих противозачаточные таблетки, поскольку у них повышается потребность в фолиевой кислоте.
Обратите внимание на дефицит витаминов группы В.
Дефицит В 5 - боли и жжение в ступнях, без пантотеновой кислоты ( В 5) ни сахар, ни жир не могут "сжигаться". Ее дефицит - одна из основных причин аллергических заболеваний, гипогликемии, артритах и т.д.
