Курочка маринованная 

�нгридиенты :

Курица примерно 1,5 кг

Сметана 2-4 столовые ложки

Головка чеснока

Зелень

Для маринада:

1/2 стакана 9% уксуса (я предпочитаю яблочный)

1/2 стакана воды

1/2 чайной ложки сахара

душистый,черный перец, гвоздика, лавровый лист

Приготовление:

Курицу натереть солью с красным перцем, 2-3 зубчиками толченого чеснока, залить маринадом, выдержать не менее чем 3 часа под гнетом.

Затем отбить колотушкой, обмазать сметаной и запечь.

�з оставшейся сметаны и чеснока приготовить соус: порубленный чеснок+сахар + уксус+сметана.

По этому рецепту можно готовить и кусочки курицы - на фото бедра без хребта.

Маринад можно использовать и для маринования свинины. Очень вкусно!

Да! Вчера попробовала аналогично приготовить куриную грудку. Понравилось даже мужу, хотя он курятину категорически не любит. Получилось оч вкусно, а грудку можно не только кубиками, а настругать соломкой и добавить напр. помидор или перец-и получится в стиле восточной кухни.

Рецепт простой и быстрый,кабачковый похудильный.

РЎ недавних РїРѕСЂ полюбила кабачки(правда-правда!)Рё готовлю РёС… теперь как только РјРѕРіСѓ, благо сейчас РЅР° РЅРёС… самый сезон. Готовлю РїРѕ-разному, РЅРѕ этот  СЃРїРѕСЃРѕР± самый полюбившийся Рё РЅРµ отнимает времени! Беру кабачёк(650РіСЂ.), крошу кубиками 1СЃРј РЅР° 1СЃРј. Если кожура твёрдая придётся почистить...Затем нагреваю СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєСѓ Рё высыпаю РІСЃРµ РєСѓР±РёРєРё туда. Жарю, помешивая РјРёРЅСѓС‚ 5-10(без масла). Добавляю томатный СЃРѕСѓСЃ или кетчуп РїСЂРёРј.РіСЂ.100(главное, чтобы его РІРєСѓСЃ нравился), солю РїРѕ-РІРєСѓСЃСѓ, Рё РїРѕ-настроению РґРѕР±.приправу"французские травы"(РЅРѕ это РЅРµ обязательно, Рё без РЅРёС… РІРєСѓСЃРЅРѕ).Потом слегка подтушиваю тоже РїРѕ-РІРєСѓСЃСѓ. РЇ люблю, что Р± оставались немного хрустящими

�того:соус-95калл.+кабачки(24*6.5)156=251калл.содержимое всей сковороды! даже немного меньше, тк. оно тушится.

 РџСЂРёСЏС‚РЅРѕРіРѕ аппетита!

энто разве ж можно ж такой вкуснотой сердце надрывать?....

Грушевый тартин

�нгридиенты:

4-5 РіСЂСѓС€

сок и цедра 1 лимона

50 г масла

85 г сахарной пудры

ванилин

готовое слоеное тесто ок. 300г размороженное

15 г грецких орехов

Приготовление:

Разрезала груши и замочила их в лимонном соке на 3-5 минут, несколько раз перевернула,чтобы лимонный сок был со всех сторон.

Масло (я взяла спред) растопила, высыпала сахар (пудры не было), перемешивала,пока сахар не растворился. Потом вылила лимонный сок с грушами,ванилин, добавила цедру и варила ок. 10 минут,пока груши не стали мягкими. Если они изначально твердые, то варить надо 15 минут до мягкости.

Достала груши и выложила их в форму для запекания, ничем её не смазала. �з оставшегося масляно - фруктового сиропа сварила карамель и залила ею груши. Карамель надо постоянно помешивать и внимательно следить,чтобы не переварить.

Залила карамелью груши и закрыла сверху раскатанным и потыканным вилкой слоеным тестом,загибая его по краям так,как подтыкают одяело - чтобы бортики потом были, и в горячую духовку на 20-25 минут.

Немного охладила и перевернула,чтобы груши были сверху. Посыпала грецкими орехами.

Калорийно, но вкус !!!! А запах - на весь подъезд!!!

Как вариант можно сделать с апельсином.

Я взяла местные, точнее,мне их принесли - 4 кг падалицы. Вот и упражнялась.

А какие груши брать?

Салат из груш






�нгридиенты:

5-7 РіСЂСѓС€

50 г сыра,лучше острого или с плесенью

1 огурец

3 стол.ложки майонеза

3-4 стол. ложки нежирных сливок

Приготовление:

Берем груши, разрезаем пополам. Выбираем семена, затем аккуратно - мякоть. Я использовала кофейную ложку - груши мелкие.

Огурец и сыр натерла на терке, вилкой размяла мякоть груш, все смешала и посолила.

Начинила груши этой смесью, залила сверху соусом щедро.

Соус - я готовила,как в рецепте, потому что моя программа позволяет мне есть все продукты.

По рецепту - майонез смешать со сливками, чтобы получился соус,как жидкая сметана. Добавить немного меда и лимонного сока,перемешать

Диетический вариант - вместо майонеза взять жидкую низкожирную сметану или натуральный йогурт без добавок. Добавить перца и чуть горчицы.

Первый кусочек откусила с опаской - странное сочетание груш и майонеза, но оказалось удивительно вкусно! Рекомендую!

выкладываем свои любимые низкокалорийные рецепты.

хоть тем подобных на Дионе много, но, может, кто-то миенно тут найдет для себя что-то полезное