Мне кажется, что кроме К БЖУ имеет смысл добавить еще одну колонку для отслеживания клетчатки. Она также имеет огромную важность и как правило указывается на упаковках.
Кроме того, было бы интересно также добавить колонку или парочку колонок для отслеживания лично контролируемых элементов в каждом продукте и в приеме пищи, а не просто показывать итог в итоговой таблице внизу