Питание Фитнес Мотивация Красота и Здоровье Вопросы экспертам Новости  



    Вернуться на Главную Страницу Питания >
 


Сохраняем овощи и семейный бюджет!

Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они надолго оставались свежими.
  Диета онлайн - статьи и рекомендации от профессионалов.

О пользе овощей и фруктов сказано очень много. Но, хотя эти продукты и являются очень полезными для нашего организма, часто мы не получаем огромной части обещанных витаминов, так как продукты портятся или теряют свои свойства задолго до того, как попасть на нашу тарелку.

Во многих семьях фрукты и овощи стараются съедать как можно быстрее. Но есть несколько правил, которые могут помочь тебе выкидывать меньше испорченных продуктов. Вот несколько советов:

Не покупай больше, чем нужно.

Один из самых простых способов: если не хочешь выкидывать испорченную еду, покупай именно то количество, которое тебе нужно в данный момент.

Многие закупаются в крупных магазинах сразу на весь месяц за один поход в магазин. Конечно, это удобно, особенно если нужно купить долгохранящиеся продукты или бытовые средства, такие как чистящие жидкости. Но этот способ не подходит для покупки фруктов и овощей. Эти продукты портятся очень быстро, поэтому лучше покупай их в небольшом количестве, а потом докупай по мере необходимости.

Храни овощи и фрукты в сухом месте.

Когда ты приходишь из магазина, тебе хочется сразу помыть продукты, чтобы иметь возможность съесть их в любой момент. Однако будет лучше, если ты не будешь мыть их перед хранением. Лучше всего продукт перед тем, как собираешься съесть его. Если же помыть фрукты все-таки хочется, хорошо вытри их и просуши перед тем, как положить в место для хранения.

Жидкость провоцирует процесс гниения, поэтому уже через несколько дней на влажных продуктах появится плесень.

Храни овощи и фрукты отдельно.

После того, как овощи и фрукты собраны, они выделяют этилен, безвредный газ без запаха и вкуса. Все продукты выделяют этот газ, но некоторые виды овощей и фруктов дают его в большем количестве.

Большинство фруктов и овощей делятся на две группы: продукты, которые выделяют этилен, и продукты, которые реагируют на этот газ. Если ты будешь хранить продукты двух видов вместе в закрытом пространстве (например, в шкафу), этилен ускорит процесс разложения еды.

К продуктам, которые выделяют этилен, относятся яблоки, дыня, бананы, авокадо и помидоры. Среди фруктов и овощей, реагирующих на газ, можно выделить зеленый салат, брокколи, манго, лимоны, апельсины и морковь. Также полезно знать, что если продукты битые или разрезанные, они выделяют больше этилена.

При этом, как правило, фрукты выделяют больше газа, а овощи сильнее реагируют на него. Так что храни их отдельно. При хранении также важно откладывать отдельно продукты, которые выделяют газ. Например, бананы и яблоки всегда клади отдельно от других продуктов. Однако имей в виду, что они могут ускорить процесс созревания еще зеленых фруктов или овощей (так, например, можно хранить яблоки вместе с неспелым манго).




читай продолжение

Страница 1 из 3   Следующая страница >

Добавь комментарий к статье
Или вернись на главную страницу Питания >>>

В статье ошибка или опечатка? Пожалуйста, напиши нам об этом.

Статья была добавлена:  21.09.2012 © Статья принадлежит компании "Диета Онлайн". Каждый лист нотариально заверен.
Публикация статей на других ресурсах возможна только при указании активной ссылки
на сайт www.dietaonline.ru



  Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять статьи в Избранное и получать Diet-Баллы.
 
Комментарий к статье:
Напоминаем тебе, что в блогах, на форумах и комментариях портала "Диета Онлайн" запрещены оскорбления и мат.
Зарегистрируйся и сможешь комментировать статьи!


Diet-Баллов: 443
Город: санкт-петербург
diet-почта

4-ое декабря 2014   5:21
познавательно
 
Diet-Баллов: 6923
diet-почта

18-ое января 2013   9:29
Полезно.
 
Diet-Баллов: 5372
Город: Харьков
diet-почта

29-ое октября 2012   1:37
спасибр!
 
Diet-Баллов: 1606
diet-почта

25-ое сентября 2012   20:02
полезная статья
 
Diet-Баллов: 49
diet-почта

24-ое сентября 2012   20:29
Спасибо!
 
Diet-Баллов: 40238
Город: Севастополь
diet-почта

21-ое сентября 2012   22:20
Спасибо!
 
Diet-Баллов: 6012
diet-почта

21-ое сентября 2012   15:13
Спасибо!!!
 
Diet-Баллов: 5421
diet-почта

21-ое сентября 2012   11:23
Спасибо!
 
Diet-Баллов: 783
diet-почта

21-ое сентября 2012   8:55
я надеялась получить совет какие овощи и фрукты можно хранить холодильнике или морозилке чтобы жевать когда придет ЖОРА или нужно сварить супчик а времени бежать в магазин нет
 
Diet-Баллов: 556
Город: Хабаровск
diet-почта

21-ое сентября 2012   0:09
А я и не знала, что бананы нельзя хранить в холодильнике!
Я всегда хранила их там вместе с остальными фруктами и овощами и со временем они действительно чернели... А я всё удивлялась...
 
Diet-Баллов: 3908
diet-почта

20-ое сентября 2012   17:16
Интересная статья! Я покупаю сразу много килограммов фруктов и овощей, чтобы не приходилось ходить в магазин часто. теперь знаю как хранить, спасибо!
 
Diet-Баллов: 33
diet-почта

14-ое октября 2011   9:16
Очень интересно написано. много нового
 
Diet-Баллов: 7883
Город: москва
diet-почта

20-ое февраля 2011   19:27
Замечательная и очень полезная статья. Спасибо.
 
Diet-Баллов: 2950
diet-почта

28-ое января 2011   0:44
Много нового, спасибо!
 
Diet-Баллов: 4002
diet-почта

25-ое октября 2010   17:03
Arcobaleno: Почему уже была? О.о
 
Diet-Баллов: 984
diet-почта

24-ое октября 2010   11:46
отличная статья. в избранное
 
Diet-Баллов: 5482
Город:
diet-почта

22-ое октября 2010   8:49
Хорошая статья, но уже была опубликована.
 
Diet-Баллов: 5846
diet-почта

21-ое октября 2010   13:17
Спасибо большое, отличная статья!
 
Diet-Баллов: 156074
diet-почта

20-ое октября 2010   16:12
Узнала новое как нужно хранить грибы. Спасибо!!!
 
Diet-Баллов: 1672
diet-почта

20-ое октября 2010   10:18
Все ясно и понятно. Спасибо!
 
Diet-Баллов: 1456
diet-почта

20-ое октября 2010   9:49
Познавательно =))
 
Diet-Баллов: 21811
diet-почта

19-ое октября 2010   21:03
узнала новое
 
Diet-Баллов: 69081
Город: Дубоссары
diet-почта

19-ое октября 2010   17:00
полезная познавательная статья, особенно о хранении грибов.. спасибо!
 
Diet-Баллов: 14676
Город: QA - KZ
diet-почта

19-ое октября 2010   16:57
Как говорится, век живи - век учись!
Про выделение этилена вообще впервые слышу!
Статья оч.даже актуальна!
 
Diet-Баллов: 21059
Город: Киев,Украина
diet-почта

19-ое октября 2010   13:09
а еще хочу добавить,что зелень-петрушку,укропчик,лучше поставить в баночку с водичкой-и в холодильник,но только,чтобы корнии или нижний срез был в воде,а верхушки слегка взбрызгнуть водой накрыть кульком
 
Diet-Баллов: 7826
diet-почта

19-ое октября 2010   11:42
спасиббо) приму к сведению))оч нужная инфрмауия)+-
 
Diet-Баллов: 7280
diet-почта

19-ое октября 2010   11:05
Довольно ползезная статья, я же могу добавить, что чаще всего меня спасает морозилка для длительного хранения овощей и фруктов.
 
Diet-Баллов: 36197
Город: На берегу Волги))
diet-почта

19-ое октября 2010   10:38
спасибо
 
Diet-Баллов: 11592
diet-почта

19-ое октября 2010   10:18
насчёт газа испугали прям 0_0
 
Diet-Баллов: 4211
diet-почта

19-ое октября 2010   10:01
Еще недвно узнала, что бананы не стоит хранить в холодном месте, они от этого темнеют.
 
Diet-Баллов: 765
diet-почта

19-ое октября 2010   8:27
Спасибо очень информационая статья.Обязательно буду пользоваться.
 




 
Сохраняем овощи и семейный бюджет!







Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
коктейль молочный с бананом
Взять банан, очистить и в блендер до состоянии кашицы, добавить молоко и взбить до однородной массы.
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2017 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика