смешиваем 3 желтка, 150 гр сметанообразного творога, 4 ст.л. обычного творога,2 ст.л. питьевого йогурта фруктового, 8 таб.сахзама,3г ванилина, после берем и взбиваем белки с щепоткой соли до пиков,чтобы стояли, потом все смешиваем раскладываем на порции и убираем в морозилку,чтобы застыло.после посыпаем какао и если вы на 3-ем этапе,то добавляем грушу и чернослив для украшения!ну и конечно впоследствии скушать))) когда достанете из морозилки, кушайте,когда станет мягким,но не ждите долго,а то все эти белки превратятся в жидкость! приятного аппетита)))))