Журнал NewDiet. Лучший источник информации о диетах, фитнесе и здоровом питании.
"Пища должна быть лекарством, а лекарство - пищей", - говорил Гиппократ. Руководствуясь этим правилом, многие современные врачи предлагают укреплять иммунитет не таблетками и аптечными витаминами, а вкусными и полезными продуктами.
По словам того же Гиппократа, наше здоровье напрямую зависит от нашего питания. А каково самое главное условие крепкого здоровья? Отличное функционирование иммунной системы. Именно она защищает нас от болезней.
Твоей иммунной системе требуется помощь, если:
ты страдаешь от аллергии;
у тебя проблемы с весом;
твоя проблема - частые простуды, рецидивы герпеса, грибковые инфекции;
у тебя есть хронические заболевания;
ты куришь и часто употребляешь спиртное;
ты совсем не занимаешься спортом и ведешь малоподвижный образ жизни;
Ученые подтвердили: на иммунитет влияют не только генетические факторы, но и факторы среды, в частности - питание. Ведь в пище содержатся и витамины, и минеральные вещества, помогающие организму сопротивляться бактериям и вирусам.
Витамин А содержится в большом количестве в сладком перце, моркови, помидорах, ягодах шиповника, яичном желтке, сливочном масле, сметане, куриной печени и рыбе жирных сортов.
Витамин В6 ищи в креветках, лососе, тунце, а также в говяжьей печени, бананах и авокадо, в картофеле, сое, отрубном хлебе и дрожжах.
Витамина С, защищающего нас от вирусов и инфекций, подрывающих иммунитет, много в цитрусовых, ягодах и фруктах, в овощах и зелени.
Витамин Е содержится в шиповнике, растительных маслах, орехах и семечках, свекле, неочищенном рисе, шпинате и листьях салата.
Витамин РР есть в мясе, птице, рыбе, яйцах, сыре, белых грибах, подсолнечных семечках, кунжуте, рисе, сое, арахисе и дрожжах.
Конечно, необходимо подчеркнуть, что в период после тяжелой болезни или операции одной "продуктовой диеты" не достаточно. В это время следует поддержать организм аптечными витаминными препаратами и иммуномодуляторами.
Но существует ряд продуктов особенно полезных для укрепления иммунитета - это лук и чеснок, бананы, сельдерей, оранжевые овощи, грибы шиитаке, йогурты и зеленый чай. О них подробнее в последующих статьях этой серии!
